夏季是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节，生吃蔬菜、水果要清洗消毒。剩菜剩饭要充分加热后再吃。另外，家庭用的案板必须使用洗涤剂充分洗刷，然后用清水冲净，立放使其自然干燥。案板和刀具最好应生、熟分用，保证操作卫生，以防病从口入。 - 养生-其它